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2014年03月5日
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セミナー・ワークショップ

第40回初級カッピングセミナー(東京・名古屋会場)のご案内

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2014/04/12

この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、第40回目のスペシャルティコーヒーの初級者向けカッピングセミナーを、東京会場/名古屋会場にて下記の通り開催致します。
スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するには大変良い機会と存じますので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。
なお、募集人数が限られておりますので、万が一定員を超えた場合には、事務局にて公正に抽選の上参加者を決定し、セミナー受講登録手続きのご通知をさせて頂きます。

 

開催 2014年4月12日(土) 東京会場
2014年4月19日(土) 名古屋会場
会 場 東京会場:ワタル株式会社
東京都港区西新橋2-11-9 ワタル株式会社 1階会議室(アクセス
名古屋会場:カフェボンタイン
名古屋市中区錦3丁目11番地20号
(最寄駅:地下鉄東山線 栄駅より 徒歩7分) 
参加費 会員:15,450円   非会員:20,600円
募集人数 東京会場 定員18名 (最少催行人員 12名)
名古屋会場 定員24名 (最少催行人員 12名)
定員を超えた場合抽選となります。
締 切 2会場共: 2014年3月25日(火) 0時
申込方法 オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。
申込フォーム(東京会場)       申込フォーム(名古屋会場)
セミナー内容
午前9時半~
午前10時半
SCAJ定義の説明、評価方法、カッピングフォームの使い方の説明
午前10時半~
12時
カリブレーション及びセッション(4サンプル)
午後1時半~
午後2時半
カッピング及びセッション(4サンプル)
午後2時半~
午後4時半
カッピング及びセッション(4サンプル)

※教材用サンプルコーヒーは、Cup of Excellenceサンプル、及びCommercial Coffeeサンプルを使用します。