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2011年12月6日

コーヒーマイスター有資格者限定スキルアップセミナー 焙煎編(ロースティング)

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Place
東京

2011/11/28 ~ 2011/11/29

日 時 ①11月28日(月) 10:00-18:00
②11月29日(火) 10:00-18:00
*2回開催いたします。各日とも同じ内容になります。
会 場 バッハコーヒー トレーニングセンター
〒111-0021 東京都台東区日本堤1丁目6番2号1F (アクセス
セミナー内容 10:00 – 11:00 焙煎基礎の説明(テキスト、資料)
11:00 – 11:30 焙煎デモンストレーション(見学)
◆お昼休み◆
12:30 – 17:00 2つの班に分かれて焙煎実習 *各自2回焙煎して頂きます。
17:00 – 18:00 風味の確認、質疑応答
教材コーヒー豆 ブラジル、グアテマラ、ケニア、スマトラのスペシャルティコーヒーを予定しております。
受講対象者 コーヒーマイスター有資格者