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2017年12月7日
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セミナー・ワークショップ

「2018年度 中級カッピングセミナー東京会場 (1月) / 神戸会場 (2月) 」開催のご案内

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2018/01/27 ~ 2018/02/05

この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、スペシャルティコーヒーの中級者向けカッピングセミナーを、下記のとおり開催致します。 初級カッピングセミナーよりも詳しく、さらなるスペシャルティコーヒーのコンセプトや風味などの理解を高めるためにも、このセミナーでは少人数での指導時間を設けております。皆様のカッピング技術の向上に大変良い機会と存じます。

また、中級カッピングセミナー後に、『Cer.(サーティファイド)スペシャルティコーヒーカッパー資格講座』の実施を予定しております。

席に限りがございますので、万が一定員を超えた場合には、事務局にて公正に抽選の上参加者を決定し、セミナー受講登録手続きのご通知をさせて頂きます。

開催会場
  • 2018年1月27日(土) 東京会場:ワタル株式会社 (初級カッピングセミナーと連日開催!)
    東京都港区西新橋2-11-9 ワタル株式会社 1階会議室 (アクセス
  • 2018年2月5日(月) 神戸会場: UCCコーヒーアカデミー (初級カッピングセミナーと連日開催!)
    神戸市中央区港島中町7-7-7 (アクセス)
    【補足事項】
    ポートライナー「南公園駅」で下車、改札口と同じフロアに「UCC上島珈琲 神戸本社」につながる陸橋がございますので、
    そちらからご入館頂きますと、神戸本社2階の受付につながっております。 

    ※現在工事中につき、会場へは【1階の正面玄関(西側)】よりお入りいただき、入って右側の階段で2階へお上がりください。
    ご迷惑をお掛けし申し訳ございませんがどうぞ宜しくお願いいたします。

※こちらのセミナーに関するお問い合わせは、全てSCAJ事務局(TEL: 03-5400-5506)にお願い致します

参加費  SCAJ会員:16,500円   非会員:22,000円
受講資格 SCAJ テクニカルスタンダード委員会 主催の 『初級カッピングセミナー』 を受講していること
(※当日は、カッピング手順やフォームの付け方の説明は行いません。)
募集人数  東京会場(1月): 定員28名  (最少催行人員 12名)
 神戸会場(2月): 定員28名  (最少催行人員 12名)
※定員を超えた場合抽選となります。
募集期間
申込方法
2017年12月12日(火) 午前10時~2017年12月26日(火) 午前10時  
オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。 

 1月27日(土) 中級/東京会場
      2月5(月) 中級/神戸会場 

当日のお持ちもの カッピングスプーン / エプロン / 筆記用具
セミナー内容
9:15~ 受付開始
9:30~10:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
10:30~12:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導
13:00~14:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
14:30~16:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導

※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

お問い合わせ 日本スペシャルティコーヒー協会事務局 | TEL: 03-5400-5506  Email: info@scaj.org

※次回の中級カッピングセミナーは3月16日に東京会場にて予定しております。(2018年1月HP掲載・募集予定)