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2017年06月30日
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セミナー・ワークショップ

「第10回 リトリート(焙煎合宿)」開催のお知らせ ※6/30更新

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2017/07/04 ~ 2017/07/06

テーマ 「コストパフォーマンスの高い、消費者に支持されるスペシャルティコーヒーの焙煎とブレンドを考える」

「真摯にスペシャルティコーヒーの焙煎に取り組む仲間」の集い、ローストマスターズ委員会よりお知らせです。
毎年ご好評を頂いております、リトリート(焙煎合宿)を今年度も例年通り、7月上旬に開催させて頂くこととなりました。

近年スペシャルティコーヒー市場は熱く、全国各地で専門ロースターが誕生し、多くの消費者にスペシャルティコーヒーの魅力を浸透するべく励んでおります。スペシャルティコーヒーを扱うことは諸刃の剣に等しく、その素晴らしさを伝えるには原料の調達のみならず、卓越したロースト技術やカッピングが不可欠になります。

今年度のリトリートは、コストパフォーマンスの高い、消費者に支持されるスペシャルティコーヒーの焙煎とブレンドを考える」というテーマをもとに行ってまいります。リトリートでは、これらの体験で終わるのではなく、習得することを意識して3日間取り組んで頂きます。

つきましては、下記内容にて参加者を募集致します。奮ってご参加の程、宜しくお願い致します。

参加カテゴリー
リトリート本参加(2泊3日・焙煎合宿)
開催日時
2017年7月4日(火) 10:00 集合(本館1F) ~ 6日(木)15:00 解散  (※9時半から受付開始)
・9時半~:受付 大学セミナーハウス本館1階集合、受付後オリエンテーション会場へ移動
・10時~:開会/オリエンテーション
※6/30更新
開催場所
八王子セミナーハウス
〒192-0372 東京都八王子市下柚木1987-1 (アクセス)
電話:042-676-8511
参加費用
会員:53,000円  非会員:63,000円
※2日分の宿泊費・食事(1日目:昼・夕/2日目:朝・昼・夕/3日目:朝・昼)を含む
※オブザーバー参加費用も同額です。
参加対象者
実際に会社や店舗で焙煎業務に3年以上従事している方
※上記に該当しない方は、オブザーバー参加として6名程度募集します。
募集人員
50名 (オブザーバー参加者 6名程含む)
※申し込み多数の場合、抽選とさせて頂く場合がございます。
募集期間
2017年5月17日(水)午前10時 ~ 6月4日(日)
申し込み
オンライン登録です。下記ボタンより、登録フォームに必要事項をご入力のうえ送信ください。
 
※受付を終了いたしました。(6/5 up)

お問い合わせ
SCAJ 事務局宛  info@scaj.org