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2016年06月16日
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セミナー・ワークショップ

「リトリート特別講演会」開催のお知らせ

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Place
東京

2016/07/06

ローストマスターズ委員会よりお知らせです。今年度もリトリート(焙煎合宿)を7月5-7日に開催いたします。
そのリトリートの中のカリキュラムの一つとして、スペシャルティコーヒー業界を代表する講師をお迎えし講演会を開催いたします。
貴重な機会ですので、合宿参加者だけではなく、SCAJ会員・非会員の方にも講演会のみご参加頂けるようお席を用意いたしました。
講演会内容にご興味のある方、リトリートの雰囲気を感じたい方などにお勧めです。

つきましては、下記内容にて参加者を募集致します。奮ってご参加の程、宜しくお願い致します。

参加カテゴリー

リトリート特別講演会

開催日時
2016年7月6日(水)15:30集合(講堂) 15時45分開始~17:45終了予定
開催場所
八王子セミナーハウス (講堂)
〒192-0372 東京都八王子市下柚木1987-1 (アクセス)
電話042-676-8511
参加費用
SCAJ会員 5,000円 、 SCAJ非会員 8,000円
募集人員
40名
(申し込み多数の場合、抽選とさせて頂く場合があります。)
募集期間
2016年6月20日(月)午前10時 ~ 6月26日(日)
申し込み
オンライン登録です。下記ボタンより、登録フォームに必要事項をご入力のうえ送信ください。
リトリート特別講演会申込みフォーム
講 師
  • 第一部 丸山健太郎氏(株式会社丸山珈琲代表取締役)、 宮川賢司氏(株式会社丸山珈琲ヘッドロースター)
  • 第二部 林秀豪氏(SCAJ理事)、 関根伸慈氏(SCAJ会長)、 丸山健太郎氏(SCAJ理事)
内 容
  • 第一部では、株式会社丸山珈琲代表取締役の丸山健太郎氏と同社のヘッドロースター宮川賢司氏をお迎えし、スペシャルティコーヒー焙煎の技術構築にどのように挑戦し乗り越えることができたかをお話し頂きます。
  • 第二部では日本スペシャルティコーヒー協会 林秀豪理事、関根伸慈会長、丸山健太郎理事をお迎えして、今後予想される、巨大外資グループに対峙する事態となった場合に日本のロースターは、どの様な対応を為すべきか?そして日本のスペシャルティコーヒーについてパネルディスカッション形式でお話し頂きます。
お問い合わせ
SCAJ 事務局宛  info@scaj.org