概要

基本構想

日本スペシャルティコーヒー協会は、「スペシャルティコーヒー」に対する日本の消費者および世界のコーヒー生産者の認識を高め理解を深めます。その栽培からカップのコーヒーに至るまでの体系的知識や技術の普及、啓蒙を図り、消費増大を目指します。また、これにより日本の「コーヒー文化」のさらなる醸成、世界のスペシャルティコーヒー運動への貢献、およびコーヒー生産国の自然環境や生活レベルの向上を図っていくことを活動の基本構想とします。

住所

一般社団法人 日本スペシャルティコーヒー協会
〒105-8577 東京都港区新橋6-1-11 Daiwa御成門ビル
TEL. 03-5400-5506 FAX. 03-5400-5613

沿革

1987年 おいしいコーヒーの普及と啓蒙を目的に「全日本グルメコーヒー協会」として発足
1999年 「世界スペシャリティーコーヒー会議」(日本大会)を契機に「日本スペシャリティーコーヒー協会」に名称変更
2003年 国内外に向けより開かれた協会として、「日本スペシャルティコーヒー協会」として新規設立