実習講座:抽出(エスプレッソ)

このたびSCAJバリスタ委員会は、SCAJ ジュニアバリスタ」資格講座を開催致します。本資格講座は「SCAJ アドバンスド・コーヒーマイスター」の実習講座:抽出(エスプレッソ)を兼ねております。

講座内容は、講義、実技テスト、筆記テストとなります。(内容は『テストについて』をご確認ください。)
・若干ではありますが、実技練習の時間があります。
・筆記試験はコーヒーマイスターテキストからも多数出題されます。 テキストの復習をおすすめいたします。

開催日時 大阪会場:2017年3月26日(日)  《受付 9:15》 9:30~16:30
諸般の事情により開催を中止させて頂く事となりました。セミナーへのご参加のお申し込み、ご検討を頂いておりました皆様へは、急なご連絡となり、誠に申し訳ございません。

東京会場:2017年4月16日(日)  《受付 9:15》 9:30~16:30

会 場 大阪会場:DCS本社ショールーム 
〒662-0914 兵庫県西宮市本町5-10 (アクセス) (TEL:0798-35-2980)

東京会場:FMI 東京ショールーム
〒106-0041 東京都港区麻布台1-11-9 株式会社エフ・エム・アイ 東京本社(アクセス)  (TEL:03-5561-6521)

※お問い合わせは全てSCAJ事務局(TEL 03-­5400-­5506) へお願いいたします

講義内容 9:30~9:45  試験内容説明・グループ分け
9:45~10:30  講義(テキスト配布)
10:30~12:00 ・テストのマシン使用方法
          ・実技テスト模範例の説明   
          ・実技練習(1人1~2回の抽出)
12:00~13:00  ランチ休憩
13:00~16:00  グループに分かれて、筆記テスト・実技テスト
テストについて 筆記試験・・・当日の講義内容からの出題
実技試験・・・業務用マシンを使用して、エスプレッソ、カプチーノを規定杯抽出
参加資格 コーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
参加登録料 32,400円(税込)
定 員 各24名 (最小催行人員 10名) ※先着順
お申込み 大阪(3月26日)申込フォーム    東京(4月16日)申込フォーム 
受付期間 大阪会場:2017年3月3日(金)10時~3月17日(金)10時
東京会場:2017年3月3日(金)10時~3月31日(金)10時  

※先着順で受付ますので、期間中でも受付を終了することがあります。

お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
TEL 03-5400-5506  FAX 03-5400-5613  Email: info@scaj.org