2016年度コーヒーマイスター更新者向け特別講座 

概要

2016年度コーヒーマイスター認定資格更新対象期となる、2期、5期、9期、10期、18期、19期の皆様に、資格更新者向けの特別講座を開催することとなりました。

コーヒーマイスター更新者とは・・・コーヒーマイスター認定資格の有効期限は取得後3年です。3年ごとに更新手続き(有料)が必要です。3年に1度、コーヒーマイスターを更新された皆様に、特別講座を開催しております。

2012~2014年に実施しました特別講座は受講生から大変ご好評を頂きましたが、2015年以降さらに内容を一新致しました。
2016年1月~10月3日までにコーヒーマイスター認定資格更新を終了した2期、5期、9期、10期、18期、19期の皆様に、
コーヒーマイスター更新者向け特別講座「あなたの知らない緑茶の世界:産地や製法、品種による違いを飲み分ける!」
へご招待致します。

日本人にとって身近な飲み物でありながら、意外としられていない緑茶に関する知識を学んでいただくとともに、普段は飲み比べることのない産地違いのお茶、1番茶・2番茶の違い、品種による香味の違いなどを体感して頂きます。対象となります更新者の皆様には無料で受講して頂けますので、たくさんのコーヒーマイスターの皆様のご参加をお待ちしております。
お茶 カッピング

※先着順となりますのでお早めにお手続きください。
なお締切を過ぎますと、2016年度が更新対象期でないコーヒーマイスターの方へも有料にてご案内させて頂く場合がございます。
以下ご確認頂き、お申込み下さいますよう、宜しくお願い致します。

コーヒーマイスター更新者向け特別講座

「あなたの知らない緑茶の世界:産地や製法、品種による違いを飲み分ける!」



参加者の声

堀江 知直様 写真

コーヒーの勉強も日頃の生活も禅語でいう『柔軟心』でありたいと思ってます。折角ですから珈琲だけでなく、Coffeeを通して見えるいろんな景色に出会える喜びを楽しめるようしておきたいものです。今回のセミナーでは個人的にも製茶の体験があったので日本茶の工程や種類の勉強はとても興味深く楽しい内容でした。自分は通常は一般の会社人なのでコーヒーに触れる時間は限られていますが、SCAJのイベントにはなるだけ時間調整を図って(優先させて有休!?)参加させていただいています。マイスター更新の節目にこのような「更新者向けセミナー」のチャンスがあることは嬉しいことなので、是非とも有効に使っていきたいですね。これからも「日々是好日」の精神でSCAA Coffee Taster’s Flavor Wheelのように幅広い五感を鍛錬し、奥深いCoffee文化を楽しめるようこれからもSCAJの多角的な勉強会を楽しみにしております。「第2回利き珈琲王! 堀江 知直様より」


募集(無料) 概要

2016年度の開催は、終了致しました*


開催日時 【東京】 2016年11月17日(木) A:10:00~12:30(予定)  B:14:00~16:30(予定)
【神戸】 2016年11月25日(金) C:10:00~12:30(予定)
会 場 【東京】 JCビル 東京都港区芝公園3-6-22 (アクセス
【神戸】UCCコーヒーアカデミー 神戸市中央区港島中町7-7-7 (アクセス
内 容
(2時間半)
① 緑茶について座学
茶の歴史、茶の分類、生産量、茶園について、栽培品種、茶の摘採、茶の加工工程、など
② 緑茶の比較試飲いろいろ(予定)
産地による違い、摘採時期による違い、製法による違い、使用部位による違い、品種による違いなど予定
③ まとめ、質疑応答
講 師 永井 大士 先生(NPO法人日本茶インストラクター協会認定 日本茶インストラクター)
受講料 無料
持ち物 カッピングスプーン・筆記用具・エプロン
受講対象者 2016年1月~10月3日までにコーヒーマイスター認定資格更新をされた2期、5期、9期、10期、18期、19期の皆様
受付期間 2016年9月27日(火)10:00~2016年10月27日(木)10:00まで
※定員になり次第終了となります。
※締め切りを過ぎますと2016年度が更新対象者でないコーヒーマイスターの皆様へも有料にてご案内させて頂く場合もございます。
申込方法 オンライン申込みとなります。下記フォームよりいずれか1つお申込みください。
※先着順にて受付させて頂きます。
※締め切りをすぎますと、2016年度が更新対象期でないコーヒーマイスターの方々へも有料にてご案内させて頂く場合もございます。

お申込みフォーム 11月17日(木)東京会場 A:午前 *申込期間終了致しました。

お申込みフォーム 11月17日(木)東京会場 B:午後*申込期間終了致しました。

お申込みフォーム 11月25日(金)神戸会場 C:午前*申込期間終了致しました。

※お申込み受付後、「申込受付完了」メールが自動配信されますので、ご確認お願い致します。

追加募集(有料)概要

追加募集(有料) 概要
開催日時
※右記日程のうち
いずれか1回
【東京】 2016年11月17日(木) A:10:00~12:30  B:14:00~16:30
【神戸】 2016年11月25日(金) C:10:00~12:30
会 場 【東京】 JCビル 東京都港区芝公園3-6-22 (アクセス
【神戸】UCCコーヒーアカデミー 神戸市中央区港島中町7-7-7 (アクセス
内 容
(2時間半)
① 緑茶について座学
茶の歴史、茶の分類、生産量、茶園について、栽培品種、茶の摘採、茶の加工工程、など
② 緑茶の比較試飲いろいろ(予定)
産地による違い(静岡茶、鹿児島茶)、摘採時期による違い(1番茶、2番茶、秋冬番茶)
製法による違い(玉露、冠茶、碾茶、抹茶)、使用部位による違い(茎茶、粉茶)
品種による違い(ゆたかみどり、さえみどり、あさつゆ、そうふう、べにふうき)など
③ まとめ、質疑応答
講 師 永井 大士 先生(NPO法人日本茶インストラクター協会認定 日本茶インストラクター)
受講料 ¥3,000(税込)
持ち物 カッピングスプーン・筆記用具・エプロン(推奨)
受講対象者 コーヒーマイスター有資格者(会員であり、有効なコーヒーマイスター認定証お持ちの方)
受付期間 東京会場:2016年10月31日(月)10:00~2016年11月8日(火)10:00まで
神戸会場:2016年10月31日(月)10:00~2016年11月14日(月)10:00まで
申込方法 オンライン申込みとなります。下記フォームよりいずれか1つお申込みください。
※先着順にて受付させて頂きます。

追加募集(有料)お申込みフォーム 11月17日(木)東京会場 A:午前※定員に達しました。

追加募集(有料)お申込みフォーム 11月17日(木)東京会場 B:午後

追加募集(有料)お申込みフォーム 11月25日(金)神戸会場 C:午前

※お申込み受付後、「申込受付完了」メールが自動配信されますので、ご確認お願い致します。