実習講座:抽出(ドリップ・サイフォン) ≪6月神戸≫

SCAJコーヒーブリューワーズ委員会では、このたび「SCAJ ジュニアコーヒーブリューワー資格講座」を開催いたします。
サイフォン、ペーパードリップの抽出知識と理論を有し、適切にこれらの器具を扱い、美味しいコーヒーが抽出出来ることを目的としています。

講座後行われる、筆記試験、実技試験、両方に合格された方には、ジュニアコーヒーブリューワーの資格が授与されます。
(但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、有効なコーヒーマイスター資格が必要です。)

開催日時 2018年6月6日(水) 9:30~17:00  (9:00受付開始)
会 場  UCCコーヒーアカデミー 神戸校 (アクセス)
〒650-8577 神戸市中央区港島中町7-7-7
【補足事項】ポートライナー「南公園駅」で下車、改札口と同じフロアに「UCC上島珈琲 神戸本社」につながる陸橋がございますので、
そちらからご入館頂きますと、神戸本社2階の受付につながっております。 
セミナー内容
9:30~11:30    サイフォン 講座
11:30~12:30   休憩
12:30~14:30   ペーパードリップ 講座
14:30~15:00   休憩
15:00~15:30   筆記試験
15:30~17:00   実技試験
17:00       終了予定
受講資格 ・コーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
参加登録料 SCAJ会員    21,600円(税込、試験料込)
※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、受講いただけません。
定 員 24名 (最小催行人員 20名) ※先着順での受付とします
試験内容 筆記試験: 当日のテキスト、講義より出題
実技試験: サイフォン、ペーパードリップどちらか一つの抽出
※受講申込時、実技試験の器具を申請してください
お申込み  Jr.コーヒーブリューワー資格講座
6月6日(水)申込フォーム
受付期間 2018年5月8日(火)10時~5月18日(金)10時
注意事項
  1. 持ち物(エプロン、筆記用具、カッピングスプーン)
  2. 本講座はアドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:抽出(ドリップ・サイフォン)を兼ねます。
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
Email: info@scaj.org