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JBC2007
<サイフォン部門>
| 決勝大会 競技者（ファイナリスト）2007年7月31日 東京ビックサイト |
| 順位 |
氏名 |
所属 |
店舗名 |
| 優勝 |
大藤 史穂 |
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 |
ブックス＆カフェそごう大宮店（埼玉県） |
| 準優勝 |
中島 沙織 |
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 |
UCCカフェプラザ松山市駅前店（愛媛県） |
| 3位 |
大島 信一 |
東和フードサービス株式会社 |
椿屋珈琲店 新宿茶寮（東京都） |
| 4位 |
神原 真樹 |
有限会社浪漫珈琲 |
尾道浪漫珈琲本店（広島県） |
| 5位 |
藤井 真理 |
東和フードサービス株式会社 |
珈琲茶房面影屋ららぽーと柏の葉店（千葉県） |
| 6位 |
砂田 実 |
有限会社浪漫珈琲 |
尾道浪漫珈琲福屋店（広島県） |
| 7位 |
栗尾 匡 |
東和フードサービス株式会社 |
花仙堂（東京都） |
| 8位 |
鈴木 匠 |
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 |
UCCカフェプラザ松山市駅前店（愛媛県） |
JBC2006
<サイフォン部門>
| 決勝大会 競技者（ファイナリスト）2006年3月14日 東京ビックサイト |
| 順位 |
氏名 |
所属 |
店舗 |
| 優勝 |
小池 美枝子 |
有限会社とむとむ |
コーヒーハウスとむとむ（茨城県） |
| 準優勝 |
野村 竜也 |
株式会社カレント |
西洋茶店（愛知県） |
| 3位 |
高田 博昭 |
有限会社浪漫珈琲 |
尾道浪漫珈琲東尾道店（広島県） |
| 4位 |
藤井 真理 |
東和フードサービス株式会社 |
驛舎珈琲店（東京都） |
| 5位 |
栗尾 匡 |
東和フードサービス株式会社 |
椿屋珈琲店日比谷離れ（東京都） |
JBC2005
<サイフォン部門>
| 決勝大会 競技者（ファイナリスト）2005年3月9日 東京ビックサイト |
| 順位 |
氏名 |
所属 |
店舗 |
| 優勝 |
吉良 剛 |
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 |
ＵＣＣカフェプラザ アーバン虎ノ門店（東京都） |
| 準優勝 |
栗尾 匡 |
東和フードサービス株式会社 |
椿屋珈琲店日比谷離れ（東京都） |
| 3位 |
小池 美枝子 |
有限会社とむとむ |
コーヒーハウスとむとむ（茨城県） |
| 4位 |
飯間 広太郎 |
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 |
Books&Café UCC 名古屋テルミナ店(愛知県） |
| 5位 |
望月 道広 |
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 |
難波有馬ビル店（大阪府） |
JBC2004
<サイフォン部門>
| 決勝大会 競技者（ファイナリスト）2004年3月10日 東京ビックサイト |
| 順位 |
氏名 |
所属 |
店舗 |
| 優勝 |
巌 康孝 |
有限会社珈琲館じゅん |
珈琲館じゅん(兵庫県） |
| 準優勝 |
根本 勇也 |
東和フードサービス株式会社 |
カフェココナッツ(神奈川県） |
| 3位 |
吉良 剛 |
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 |
UCCカフェプラザ 東京住友浜松町ビル店（東京都） |
| 4位 |
石原 知子 |
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 |
Books&Café 名古屋テルミナ店（愛知県） |
| 5位 |
望月 道広 |
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 |
Books&Café UCC 大宮店（埼玉県） |
JBC2003
<サイフォン部門>
| 決勝大会 競技者（ファイナリスト）2004年3月10日 東京ビックサイト |
| 順位 |
氏名 |
所属 |
店舗 |
| 優勝 |
松下 佳代 |
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 |
UCCカフェプラザ 松山市駅前店（愛媛県） |
| 準優勝 |
松田 洋典 |
三和実業株式会社 |
喫茶館 英國屋(京都府） |
| 入賞 |
望月 道広 |
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 |
珈琲店カフェプラザ本社店（兵庫県） |
| 入賞 |
飛田 真吾 |
ユーシーシーフードサービスシステムズ株式会社 |
UCCカフェプラザ 名古屋錦店（愛知県） |
| 入賞 |
藤本 達矢 |
株式会社三木総業 |
COFFEE INN MIKIジョイナス店（神奈川県） |
| 入賞 |
香月 孝夫 |
トラッドフーヅ株式会社 |
一夜一夜 東京丸ビル店（東京都） |
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