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2013年03月6日

第20回SCAJ抽出技術セミナー

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2013/05/16

このたび、SCAJでは、抽出委員会とトレイニング委員会両方の協力のもと、、第19回SCAJ抽出技術セミナーと「コーヒーマイスター中級資格(SCAJアドバンスド・コーヒーマイスター)資格対象の実技講座を、下記のとおり合同で開催いたします。
午前に「ペーパードリップ」、午後に「サイフォン」の講座を実施いたします。(両方の講座受講が必須です)

開催日 2013年5月16日(木)、17日(金)
9:30~15:30 (9:00受付)
会 場 JCビルディング (アクセス
〒105-0011 東京都港区芝公園3-6-22
セミナー内容 午前(9:30~12:30):ドリップ講座  午後(13:30~15:30):サイフォン講座
1)各抽出における知識・理論
2)抽出技術の実践
3)抽出技術による味覚評価
※エプロン、カッピングスプーン、筆記用具をご持参ください。
参加登録料
SCAJ会員 SCAJ非会員
13,000円 14,000円
定 員 各日24名 (最小催行人員 20名) ※先着順。定員になり次第締め切らせていただきます。
お申込み 5月16日(木)

5月17日(金)

受付期間 2013年4月18日(木)10時~4月30日(火)10時
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
TEL 03-5400-5506  FAX 03-5400-5613  Email: info@scaj.org