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2011年11月2日

サステイナブルコーヒー・ワークショップ (第1回:Good Inside 認証)

Event Categories
Place
東京

2010/06/15

日 時 2010年6月15日(火) 13:00〜17:00
会 場 JCビル
東京都港区芝公園3-6-22  地下1階
セミナー内容
13:00〜 スペシャルティコーヒーとサステイナブルコーヒーについて
13:15〜 Good Insideの概要や産地へのインパクト、最新情報
14:30〜 SCAA方式のコーヒー評価法 (生豆鑑定+カッピング)の解説
15:30〜 Good Inside認証コーヒーのカッピング (Qグレーダーとともに)
16:30〜 パネルディスカッション (まとめと質疑応答)