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2011年11月2日

第6回 SCAJ中級カッピングセミナー

Event Categories
Place
東京
神戸

2010/06/14 ~ 2010/06/16

開 催 日 ①神戸会場

日時 2010年6月14日(月) 9:30~17:00
会場 UCCコーヒーアカデミー
神戸市中央区港島中町6-6-2

②東京会場

日時 2010年6月16日(水) 9:30~17:00
会場 JCビル
東京都港区芝公園3-6-22
セミナー内容
午前9時30分~
11時
4サンプルによるClean Cup、Acidityの対比評価確認カッピング
午前11時~
12時30分
4サンプルによる全評価項目の評価カッピング
午後2時~
3時30分
4サンプルによるFlavor、Mouthfeelの対比評価確認カッピング
午後3時30分~
5時
5サンプルによる全評価項目の評価カッピング