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2018年05月21日
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セミナー・ワークショップ

「2018年度 初級カッピングセミナー名古屋会場 / 神戸会場(7月) 」開催のご案内

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2018/07/07 ~ 2018/07/22

この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、2018年7月にスペシャルティコーヒーの初級者向けカッピングセミナーを、
名古屋・神戸会場にて下記の通り開催致します。スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するには大変良い機会と存じますので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。

なお、募集人数が限られておりますので、万が一定員を超えた場合には、事務局にて公正に抽選の上参加者を決定し、セミナー受講登録手続きのご通知をさせて頂きます。

開催会場
  • 2018年7月7日(土) 名古屋会場:株式会社ボンタイン珈琲本社 ロースタリー
    名古屋市北区平手町1-23 (アクセス) (中級カッピングセミナーと連日開催!)
  • 2018年7月22日(日) 神戸会場: UCCコーヒーアカデミー
    神戸市中央区港島中町7-7-7 (アクセス)
    【補足事項】ポートライナー「南公園駅」で下車、改札口と同じフロアに「UCC上島珈琲 神戸本社」につながる陸橋がございますので、
    そちらからご入館頂きますと、神戸本社2階の受付につながっております。 

 ※こちらのセミナーに関するお問い合わせは、全てSCAJ事務局(TEL: 03-5400-5506)にお願い致します

参加費  SCAJ会員:16,500円   非会員:22,000円
募集人数  名古屋会場: 定員20名  (最少催行人員 12名)
 神戸会場: 定員28名  (最少催行人員 12名)
 ※定員を超えた場合抽選となります。
募集期間
申込方法
 2018年5月23日(水)午前10時 ~ 6月18日(月)午前10時 
 オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。 

 7月7日(土) 初級・名古屋
     7月22日(土) 初級・神戸
当日のお持ちもの  カッピングスプーン / エプロン / 筆記用具
 ※カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にて
 SCAJのカッピングスプーン(1,500円・税込)をお買い求めいただけます。
セミナー内容
  9:15~ 受付開始
  9:30~10:30 SCAJ定義の説明、評価方法、カッピングフォームの使い方の説明
10:30~12:00 カリブレーション及びセッション(4サンプル)
13:00~14:30 カッピング及びセッション(4サンプル)
14:30~16:00 カッピング及びセッション(4サンプル)

※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

お問合せ 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ) 事務局
TEL: 03-5400-5506
Email:  info@scaj.org