投稿日
2018年04月6日
ニュース分類
セミナー・ワークショップ

SCAJ 第7回 バリスタ基礎講座　～基礎知識・スタート編～ (関西会場)

イベント分類

2018/05/15

この度、SCAJバリスタ委員会では「第7回バリスタ基礎講座　～基礎知識・スタート編～」を関西にて、下記の通り開催いたします。本セミナーは、「バリスタになりたい方」「バリスタを始めたばかりの方」「バリスタを職業としているが基本的な知識や技術を再度勉強したい」という方に向けたものです。スペシャルティコーヒーに基づいたバリスタの基本、エスプレッソの基礎知識、バリスタの基礎技術などを修得する大変良い機会だと存じます。皆様のご参加をお待ち申し上げております。

日　時 2018年5月15日（火）　10時～12時　　  ≪※受付9:45～≫
会　場 株式会社ディーシーエス(DCS)関西本社　4Fショールーム
〒662-0914　兵庫県西宮市本町 5-10 （アクセス）
※こちらのセミナーに関するお問い合わせは、全てSCAJ事務局（TEL: 03-5400-5506）にお願い致します
セミナー内容
（2時間コース）
  • SCAJの活動とバリスタ委員会について
  • スペシャルティコーヒーについて
  • エスプレッソの基礎知識
  • エスプレッソのテイスティング（実技）
  • エスプレッソ抽出の基礎技術（模範）
  • エスプレッソを抽出してみよう（実技）
受講対象者
  • バリスタを目指す方
  • バリスタを始めたばかりの方
  • バリスタを職業としているが基本的な知識や技術を再度勉強したい方、等
講師
デモバリスタ		 【講師】 井田浩司氏 (バリスタ委員会副委員長・JBCヘッドジャッジ/株式会社路珈珈)

【デモバリスタ】 鈴木樹バリスタ　(丸山珈琲)
☆受賞経歴　WBC2017準優勝・ WBC2012 4位・WBC2011 5位・JBC2016優勝・JBC2011優勝・JBC2010優勝

※講師・デモバリスタは変更となる場合がございます。予めご了承ください。
当日のお持ちもの エプロン　・　筆記用具
参加費 SCAJ会員：5,500円　　　SCAJ非会員：7,700円
定　員 20名　(最少催行人数 10人) ※先着順での受付となります
募集期間 2018年4月12日(木)正午(12時) ～ 4月19日(木)正午(12時) 　
申込み 先着順で受付ます。下記フォームよりお申込みください。
第7回バリスタ基礎講座　【関西会場】　5/15(火)申込フォーム