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2017年06月28日
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お知らせ
競技会

ローストマスターズ委員会主催「ローストマスターズ チーム チャレンジ (RMTC) 2017」参加者募集のお知らせ

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2017/09/22

ローストマスターズ委員会では、2017年9月20日(水)~9月22日(金)に東京ビッグサイトにて行われます
『SCAJ2017 (SCAJ World Specialty Coffee Conference ad Exhibition 2017)』にて、以下のイベントを開催いたします。

当競技は、焙煎人の地域・個人の壁を越えた交流イベントとなるだけでなく、焙煎技術等の発展につながる良い機会になります。スペシャルティコーヒーの風味特性を伝えるには、焙煎人の焙煎技術が不可欠であります。皆様のご参加をお待ちしております。

日 時 2017年9月22日(金)  13:00 ~ 16:00 (予定)
場 所 東京ビックサイト 西4ホール  SCAJ2017展示会内 イベントステージ
イベント概要

RMTC 2017 メインテーマ

 「ブレンドを制する者は、焙煎を制す!」

RMTC(ローストマスターズチームチャレンジ)は、チーム内で打合せや焙煎および検証を行うこと、即ちチームワークにフォーカスし、より深く焙煎を掘り下げる事で焙煎技術の向上に繋げる大会であると同時に、普段あまり行われない焙煎人同士の情報交換、新たな出会いや繋がりを生む類まれな大会であります。

昨年は【~10th Anniversary~コーヒーは進化する!焙煎はどうだ!?】をテーマに、各チームの熱いプレゼンが繰り広げられ、大変盛り上がりのある大会となりました。

前身のRMC(ローストマスターズチャンピオンシップ)から数えて、今年は11回目となります。10周年の節目を終え、今年から心機一転、より一層焙煎にフォーカスした競技を目指すとともに、競技に参加してくださる全国のロースター様が今大会を通じて有意義な時間をすごし、より良い自店の運営に繋げていただくことで、スペシャルティコーヒーの更なる普及を目指して参りたいと考えております。

今年のメインテーマは「ブレンドを制する者は、焙煎を制す!」です。参加者をエリア毎7チームに編成し、2016年度COEブラジルPN(パルプドナチュラル)のコーヒー豆をメインに、計3種の異なるオリジンのコーヒー豆をご用意します。

焙煎方法×ブレンド方法によって、無限の可能性が広がるブレンドコーヒーの世界。その中から、各チームでロースター同士の交流を通じて焙煎技術の検証を繰り返していただき、「これこそ!」と消費者を唸らせる素晴らしいブレンドコーヒーをつくり上げていただきます。

また当日は、会場にて各チーム自慢の焙煎豆を販売する予定です。この販売も毎年、大変ご好評をいただいております。

競技ルール
RMTC2017 競技ルール 
※8/29 up

参加資格 日頃より焙煎業務に従事し、他ロースターとの意見交換を希望する方
(今年は、SCAJ会員・非会員を問わず資格がございます) 
募集参加者数 60名
チーム編成(予定)【北海道・東北・関東・中部・中四国&関西・北陸・九州】

  • 参加確定者にはお申込みフォームで選択いただいたご希望の地域を考慮し、チーム編成した後、
    所属チームメンバーとともにご連絡さしあげます。(7月下旬予定)
  • 参加者多数の場合は抽選にて決定させて頂く場合がございます。
  • 参加者が3名に満たない地域が出た場合は運営の関係でご参加いただけない場合がございます。
    予めご了承ください。
エントリー費用 会員 6,000円 / 非会員 9,000円
応募要項 オンラインお申込みフォームにてご登録ください。
RMTC 2017申込みフォーム

※エントリー費用振込完了を持ちまして正式なお申し込みが完了いたします。

募集期間 2017年6月30日(金)10時 〜7月21日(金)
※エントリー費用のお振込みにつきましては、参加確定後、改めてご案内いたします。
お問い合わせ SCAJ 事務局宛  info@scaj.org