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2017年08月4日
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セミナー・ワークショップ

「2017年度 初級カッピングセミナー広島会場 (8月) / 四国会場 (9月) 」開催のご案内

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2017/08/19 ~ 2017/09/08

この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、2017年8・9月にスペシャルティコーヒーの初級者向けカッピングセミナーを、
広島・四国会場にて下記の通り開催致します。スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するには大変良い機会と存じますので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。

なお、募集人数が限られておりますので、万が一定員を超えた場合には、事務局にて公正に抽選の上参加者を決定し、セミナー受講登録手続きのご通知をさせて頂きます。

開催会場
  • 2017年8月19日(土) 広島会場:広島ガス株式会社 ガストピアセンター(中級カッピングセミナーと連日開催!)
    広島市中区南竹屋町1-30 (アクセス)
  • 2017年9月8日(金) 四国会場: 香川県社会福祉総合センター 
    香川県高松市番町1-10-35 (アクセス)

※こちらのセミナーに関するお問い合わせは、全てSCAJ事務局(TEL: 03-5400-5506)にお願い致します

参加費  SCAJ会員:15,450円   非会員:20,600円
募集人数  広島会場: 定員24名  (最少催行人員 12名)
 四国会場: 定員24名  (最少催行人員 12名)
※定員を超えた場合抽選となります。
募集期間  2017年月6月16日(金)午前10時~2017年7月7日(金)午前10時   
 ※申込期間を延長いたしました。 
申込方法  オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。 
 8月19日(土) 初級・広島         9月8日(金) 初級・四国
当日のお持ちもの カッピングスプーン / エプロン / 筆記用具

※カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にて
SCAJのカッピングスプーン(1,500円・税込)をお買い求めいただけます。

セミナー内容
  9:15~ 受付開始
  9:30~10:30 SCAJ定義の説明、評価方法、カッピングフォームの使い方の説明
10:30~12:00 カリブレーション及びセッション(4サンプル)
13:00~14:30 カッピング及びセッション(4サンプル)
14:30~16:00 カッピング及びセッション(4サンプル)

※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

お問合せ 日本スペシャルティコーヒー協会(SCAJ) 事務局
TEL: 03-5400-5506
Email:  info@scaj.org