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2017年06月13日
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セミナー・ワークショップ

「JHDC2016/17チャンピオンセミナー/参加型ドリップ検証セミナー(3部構成)【大阪】」のご案内

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2017/07/11

この度、SCAJコーヒーブリューワーズ委員会では、「JHDC2016/17チャンピオンセミナー/参加型ドリップ検証セミナー(3部構成)【大阪】」を
開催いたします。是非、会場に足をお運びいただきますようお願い申し上げます。

また、受講セミナー数に応じて割引きを設けさせていただきました。是非ご利用くださいませ。
【全3部受講:3,000円割引き】

※こちらの割引を適用する場合は、第3部にお申し込みの際に、【第3部(15:30-17:20)参加申込フォーム】内にて、割引後の参加費を選択してください。

※複数のセミナーをご希望の場合は、該当の回の参加申込フォームより、それぞれお申込みください。
一括でのお申込みは行っておりません。ご了承ください。

日 時 2017年7月11日(火) ※各時間は下記参照
会 場 タカムラ ワイン&コーヒーロースターズ(大阪市西区江戸堀2-2-18 ) (アクセス
第1部 JHDC2016 チャンピオンセミナー
講 師 佐藤 昂太 氏 (アンリミテッド株式会社)
セミナー時間 第1部: 10:00 - 11:50  (110分)   (※受付はセミナー開始の15分前より開始)
参加費 SCAJ会員: 5,000円/SCAJ非会員: 7,000円
定 員 定員: 24名 (最少催行人数 12人) ※先着順での受付となります
 内 容 今回4回目となるチャンピオンセミナーです。東京予選では3度のトーナメントを勝ち上がり圧倒的な強さで地区優勝。一回戦、ブロック決勝、地区決勝と全てレシピを変え、得点を伸ばしていった強さの秘訣とは?確かな抽出技術、高い再現性、必見のセミナーです。
お申込み 2017年6月14日(水)午前10時~6月28日(水)午前10時

第2部 JHDC2017 チャンピオンセミナー
講 師 久保田 洋平 氏 (合資会社岡田珈琲)
セミナー時間 第2部: 13:00 -14:50  (110分)   (※受付はセミナー開始の15分前より開始)
参加費 SCAJ会員: 5,000円/SCAJ非会員: 7,000円
定 員 定員: 24名 (最少催行人数 12人) ※先着順での受付となります
 内 容 JHDC3度目の挑戦にして福岡予選を見事勝ち抜き地区優勝。4月に行われた決勝大会では抽出はもとよりその熱い想いを審査員の胸に突き刺した圧巻のプレゼンテーションで優勝されました。毎年レベルの上がるJHDCで完全優勝した久保田さんの初のセミナーとなります。彼のコーヒーに対するひたむきな思いや姿勢、もちろん抽出理論もしっかり学んでいただけるセミナーです。
お申込み 2017年6月14日(水)午前10時~6月28日(水)午前10時

第3部 【参加型】JHDCドリップ検証
講 師 久保田 洋平 氏(合資会社岡田珈琲)
高橋 由佳 氏(株式会社フォームレディ)
佐藤 昂太 氏(アンリミテッド株式会社)
セミナー時間 第3部: 15:30 - 17:20  (110分)   (※受付はセミナー開始の15分前より開始)
参加費 SCAJ会員: 10,000円/SCAJ非会員: 12,000円
定 員 定員:18名 (最少催行人数 9人) ※先着順での受付となります
 内 容 参加型セミナー第二段です。JHDCドリップ競技のように、その場で渡された珈琲豆を使用。抽出は3組に分かれて行い、それぞれのチャンピオンと30分ずつ検証していきます。もちろん、ご自身でも抽出していただきます(抽出回数は参加人数により変わります)(最低一回)
お申込み 2017年6月14日(水)午前10時~6月28日(水)午前10時

大変好評の為、満席の回がございます。キャンセル待ちをご希望の方は、下記申込フォームよりお申込みください。
※なおキャンセル待ち申込の場合、空き次第該当の方にのみご連絡をいたします。ご了承いただきますようお願い申し上げます。
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