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2011年08月15日

第2回Specialty Coffee実践講座カッピングセミナー

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Place
東京

2011/06/24

開催日時 2011年6月24日(金)
午前10時~午後4時
会場 ワタル株式会社 1階会議室
東京都港区西新橋2-11-9
セミナー内容
午前10時~12時 各種の生産処理工程の講義、説明
午後1時~午後2時半 同じコーヒーチェリーから作られた5種類の生産処理のサンプルの比較カッピング及びセッション
午後2時半~午後4時半 各生産処理工程6サンプルのカッピング及びセッション
※なお、当日はカッピング手順に関しての細かい説明は行いません