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2016年09月15日
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セミナー・ワークショップ

「JBCに出よう!セミナー~JBCへのチャレンジ・そのためには~」開催のご案内

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2016/10/11

SCAJバリスタ委員会では、この度バリスタの競技大会”Japan Barista Championship”(ジャパン・バリスタ・チャンピオンシップ:JBC)と、 その世界大会”World Barista Championship”(ワールド・バリスタ・チャンピオンシップ:WBC)に興味がある方、今後JBCに出場を検討している方のためのセミナーを開催いたします。

      • JBCとはどのような大会で何を競技するのか
      • なぜJBCに出場することが、バリスタにとって大事だと考えられているのか
      • 出場にあたっての心構えや準備、必要な事前知識・練習方法、レベルアップの方法など

そんな周りにJBCに詳しい人やジャッジ経験のある人がいないとなかなか聞けないような話を、今回はJBC2014&2015の2連覇を達成し、WBC2016準優勝に輝いた岩瀬由和バリスタと、数多くのバリスタチャンピオンを育成した阪本義治氏がトーク形式で説明します。 本セミナーでは、岩瀬バリスタによるエスプレッソ抽出を予定しているので、ご参加の皆様はJBC2連覇を達成し、世界大会でも輝かしい 記録を残された方のドリンクをテイスティングすることも可能です。

開催日時 2016年10月11日(火) 14:00 ~16:00 ≪ 受付開始 13:45 ≫
会 場 大阪キャリナリー製菓調理専門学校 〒550-0014 大阪府大阪市西区北堀江2丁目9−14 アクセス
※こちらのセミナーに関するお問い合わせはSCAJ事務局(TEL:03-5400-5506)までお願いいたします。
内 容
  • JBCとはどのような大会で何を競技するのか。
  • なぜJBCに出場することが、バリスタにとって大事だと考えられているのか。
  • 出場にあたっての心構えや準備、必要な事前知識・練習方法、レベルアップの方法など。
講 師  岩瀬 由和(REC COFFEE)
   ☆受賞経歴 JBC2015優勝/WBC2016準優勝 /JBC2014優勝/WBC2015 7位

阪本 義治(バリスタ委員会 副委員長/act coffee planning代表)
定 員  40名(最少催行人員10名) ※先着順に受付いたします
受講対象
  • 今までJBCジャッジ経験がない方(シャドージャッジを含む)
  • JBC予選通過経験のない方

※本セミナーは上記の方が対象となります。対象の方の参加を優先するため、お申込み後であっても、
条件に合わないと判断した場合、参加をお断りする場合があります。あらかじめご了承ください。

受 講 料  3000円  
申込期間 2016年9月20日(火)15時~2016年9月30日(金)15時まで
※10月5日17時まで受付延長いたしました。
申込方法  オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。