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2016年09月15日
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セミナー・ワークショップ

第44回初級カッピングセミナー11月(東京)/12月(神戸)開催のご案内

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2016/11/19

この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、第44回目のスペシャルティコーヒーの初級者向けカッピングセミナーを、
東京会場/神戸会場にて下記の通り開催致します。スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するには大変良い機会と存じますので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。

なお、募集人数が限られておりますので、万が一定員を超えた場合には、事務局にて公正に抽選の上参加者を決定し、セミナー受講登録手続きのご通知をさせて頂きます。

開催会場
  • 2016年11月19日(土) 東京会場:ワタル株式会社

 東京都港区西新橋2-11-9 ワタル株式会社 1階会議室 (アクセス

  • 2016年12月3日(土)   神戸会場:UCCコーヒーアカデミー

 神戸市中央区港島中町7-7-7 (アクセス)
  【補足事項】ポートライナー「南公園駅」で下車、改札口と同じフロアに「UCC上島珈琲 神戸本社」につながる陸橋がございますので、
そちらからご入館頂きますと、神戸本社2階の受付につながっております。 

※こちらのセミナーに関するお問い合わせは全てSCAJ事務局(TEL: 03-5400-5506)にお願い致します

参加費  SCAJ会員:15,450円   非会員:20,600円
募集人数 東京会場: 定員32名 (最少催行人員 12名)
神戸会場: 定員28名 (最少催行人員 12名) 
※定員を超えた場合抽選となります。
募集期間
申込方法
 2016年月9月20日(火)午前10時~2016年10月7日(金)午前10時
※神戸のみ10月14日(金)まで申込を延長いたしました。先着順でのご案内となりますのでお早目にお申込みください。
 オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。 

    東京会場(11/19)       神戸会場(12/3) 

当日のお持ちもの  カッピングスプーン ・ エプロン ・ 筆記用具
※カッピングスプーンをお持ちでない方は、当日受付にて
SCAJのカッピングスプーン(1,500円・税込)をお買い求めいただけます。
セミナー内容
  9:15~ 受付開始
  9:30~10:30 SCAJ定義の説明、評価方法、カッピングフォームの使い方の説明
10:30~12:00 カリブレーション及びセッション(4サンプル)
13:00~14:30 カッピング及びセッション(4サンプル)
14:30~16:00 カッピング及びセッション(4サンプル)

※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

お問合せ SCAJ事務局
Email:  info@scaj.org