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2016年07月5日
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セミナー・ワークショップ

「JBrCチャンピオンセミナー / JHDCチャンピオンセミナー」(3部構成)のご案内

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2016/08/02

SCAJコーヒーブリューワーズ委員会は今回、JBrC2015 チャンピオンセミナー / JHDCチャンピオンセミナーを開催いたします。
是非、会場に足をおはこびいただきますようお願い申し上げます。

日  時 2016年8月2日(火)
会  場 東京ベルエポック製菓調理専門学校 第2校舎  1階実習室 (東京都江戸川区中葛西4‐2‐5) (アクセス)
第1部 JBrC2015 チャンピオンセミナー
 内 容 JBrC2015チャンピオンセミナーです。過去2人のチャンピオン同様に2部構成のセミナーとなります。
前半は抽出理論。後半は世界への挑戦です。粕谷チャンピオンは先月ダブリンで行われたWBrC2016で優勝という
最高の結果を残してくれましたが、今回のセミナーは世界大会前に企画しておりましたので、過去のチャンピオンと
同様の内容となります。次のチャンピオンへバトンを渡すためのセミナーでもあります。世界を目指す方には必見の
セミナーとなります。
※セミナー第1部10時~と第3部15時~は同じ内容となります。
セミナー時間 第1部 10:00-12:00 (120分)   ※受付はセミナー開始の15分前より開始
講 師 講師:粕谷 哲 氏 (有限会社フルハシ コーヒーファクトリー)
定 員 定員:25名 (最少催行人数 10人) ※先着順での受付となります
参加費 SCAJ会員:5,000円 ・ SCAJ非会員: 7,000円
お申込み 2016年7月6日(水)午前10時~7月22日(金)午前10時

第2部 JHDC チャンピオンセミナー
 内 容 JHDC2014チャンピオン土井氏のセミナーです。検証に検証を重ねた抽出理論、大量のデータから導き出された
抽出方法を身近で学ぶ チャンスでもあります。ハンドドリップコーヒーの奥深さに触れられる素晴らしいセミナーです。
セミナー時間 第2部 12:30-14:30 (120分)   ※受付はセミナー開始の15分前より開始
講 師 講師:土井 克郎 氏 (ユーシーシー上島珈琲株式会社)
定 員 定員:25名 (最少催行人数 10人) ※先着順での受付となります
参加費 SCAJ会員:5,000円 ・ SCAJ非会員: 7,000円
お申込み 2016年7月6日(水)午前10時~7月22日(金)午前10時

第3部 JBrC2015 チャンピオンセミナー
 内 容 JBrC2015チャンピオンセミナーです。過去2人のチャンピオン同様に2部構成のセミナーとなります。
前半は抽出理論。後半は世界への挑戦です。 粕谷チャンピオンは先月ダブリンで行われたWBrC2016で優勝という
最高の結果を残してくれましたが、今回のセミナーは世界大会前に企画しておりましたので、過去のチャンピオンと
同様の内容となります。次のチャンピオンへバトンを渡すためのセミナーでもあります。世界を目指す方には 必見の
セミナーとなります。
※セミナー第1部10時~と第3部15時~は同じ内容となります。
セミナー時間 第3部 15:00-17:00 (120分)    ※受付はセミナー開始の15分前より開始
講 師 講師:粕谷 哲 氏 (有限会社フルハシ コーヒーファクトリー)
定 員 定員:25名 (最少催行人数 10人) ※先着順での受付となります
参加費 SCAJ会員:5,000円 ・ SCAJ非会員: 7,000円
お申込み 2016年7月6日(水)午前10時~7月22日(金)午前10時