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2016年03月29日
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セミナー・ワークショップ

第15回中級カッピングセミナー 6~7月分(九州・名古屋・札幌・東京会場)のご案内

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Place
名古屋
札幌
東京
福岡

2016/06/05

この度、SCAJテクニカルスタンダード委員会は、第15回目のスペシャルティコーヒーの中級者向けカッピングセミナーを、下記の通り開催致します。 スペシャルティコーヒーのコンセプトおよび品質の理解、そしてカッピング技術を習得するには大変良い機会と存じますので、ご参加のほどよろしくお願い申し上げます。

なお、募集人数が限られておりますので、万が一定員を超えた場合には、事務局にて公正に抽選の上参加者を決定し、セミナー受講登録手続きのご通知をさせて頂きます。

開催・会場
  • 2016年6月5日(日)   名古屋会場 カフェ・ボンタイン   
    名古屋市中区錦3-11-20 (アクセス)
  • 2016年6月5日(日) 九州会場 極東ファディ株式会社 3階会議室 (初級と連日開催!)
    北九州市小倉北区浅野3-6-6 (アクセス
    【重要】店舗併設のため、駐車場の使用は不可です。近隣の有料パーキングもしくは公共交通機関をご利用ください。
  • 2016年6月19日(日) 札幌会場 松崎ビル5階(丸美珈琲店の上の階) (初級と連日開催!)
    北海道札幌市中央区南1条西1丁目2番地 5階会議室 (アクセス
  • 2016年7月2日(土) 東京会場  ワタル株式会社
    東京都港区西新橋2-11-9 ワタル株式会社 1階会議室 (アクセス
参加費 SCAJ会員:15,450円     SCAJ非会員:20,600円
募集人数 名古屋会場: 定員20名 (最少催行人員 12名)
九州会場:    定員24名 (最少催行人数 12名)
札幌会場:    定員20名 (最少催行人員 12名)
東京会場:    定員28名 (最少催行人員 12名)
※定員を超えた場合抽選となります。
受講資格
  • SCAJ テクニカルスタンダード委員会主催の初級カッピングセミナー受講していること
    (当日はカッピング手順、フォームの付け方の説明は行いません。)

※なお、SCAJ2016で行われるジャパンカップテイスターズチャンピオンシップの予選参加資格として
中級カッピングセミナーの受講歴が必要となります。 

募集期間・ 申込方法 オンライン申込みです。下記のフォームにご記入の上お申込みください。

当日のお持ちもの カッピングスプーン ・ エプロン ・ 筆記用具
セミナー内容
9:15~ 受付開始
9:30~10:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
10:30~12:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導
13:00~14:30 4サンプルのカッピング後 全体セッション
14:30~16:00 4サンプルのカッピング後 特定項目の個人指導

※教材用サンプルコーヒーは、Top Specialty ~Commercial Coffeeサンプルを使用します。

お問い合わせ 日本スペシャルティコーヒー協会事務局 | TEL: 03-5400-5506  Email: info@scaj.org