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2015年10月15日
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コーヒーマイスター
資格認証 ジュニア試験

SCAJ ジュニアコーヒーブリューワー資格講座 (アドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:抽出(ドリップ・サイフォン)を兼ねる)のご案内

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Place
東京

2015/11/18 ~ 2015/11/19

SCAJコーヒーブリューワーズ委員会では、このたび「SCAJ ジュニアコーヒーブリューワー資格講座」を開催いたします。
サイフォン、ペーパードリップの抽出知識と理論を有し、適切にこれらの器具を扱い、美味しいコーヒーが抽出出来ることを目的としています。

講座後行われる、筆記試験、実技試験、両方に合格された方には、ジュニアコーヒーブリューワーの資格が授与されます。
(但し、こちらのSCAJ資格を取得するには、有効なコーヒーマイスター資格が必要です。)

開催日時 2015年11月18日(水)、19日(木) ※いずれか1日を選択ください
9:30~17:00  (9:00受付開始)
会 場 J.C.ビルディング (アクセス
東京都港区芝公園3-6-22 地下1F  TEL 03-5473-7280
セミナー内容
   9:30〜11:30   サイフォン抽出の理論と実技
12:30~14:30   ペーパードリップ抽出の理論と実技
14:30~15:00   休憩
15:00~15:30   筆記試験
15:30~17:00   実技試験
17:00          終了予定
受講資格 ・コーヒーマイスター有資格者(有効な認定書を所持されている方)
参加登録料 SCAJ会員    20,600円(税込、試験料込)
※非会員の方はコーヒーマイスターの有効な認定書を所持されていないことになりますので、受講いただけません。
定 員 各日: 24名 (最小催行人員 20名) ※先着順での受付とします
試験内容 筆記試験: 当日のテキスト、講義より出題
実技試験: サイフォン、ペーパードリップどちらか一つの抽出
(※受講申込時、実技試験の器具を申請してください)
お申込み 11月18日申込フォーム           11月19日申込フォーム
受付期間 2015年10月16日(金)10時~11月5日(木)
注意事項
  1. 持ち物(エプロン、筆記用具、カッピングスプーン)
  2. 本講座はアドバンスド・コーヒーマイスター実習講座:抽出(ドリップ・サイフォン)を兼ねます。
お問合せ先 日本スペシャルティコーヒー協会 事務局
Email: info@scaj.org